三島海雲（カルピス食品工業創業者）

「人のやることと同じことをやっていたのでは勝ち目はない」

初恋の味で知られているカルピスだが、
カルピスの語源は、カルシウムのカルと
梵語で「この世で最上の味」を意味するサルピスのピスを
取って合成したものである。

三島は、カルピス製法の特許を取らなかった。
類似品が出れば出るほどカルピスの味が際だち
ファンが増えると読んだ。

今は、何でも特許が必要とのことだが、
三島のような手法を実施している企業があるだろうか。

長寿の日常記 (1966年)
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